Maak indruk, START MET BRANDEN!

VERRAS JE GASTEN

SERVEER zelf-gebrande premium koffie

Thijs Peters
Thijs Peters
Eigenaar 1961, De koffie- en theewinkel
Coffee Compadre is een bedrijf met een zeer gedreven eigenaar. Maarten is betrokken, denkt mee en heeft verstand van koffie. Wij gebruiken de koffiebrander en zijn erg tevreden: de branding is constant, goed aan te passen en met de afstandsbediening vaak direct goed. Wil je daarna iets aanpassen, is dat een fluitje van een cent. Ik zou Coffee Compadre zeker aanbevelen als partner in koffie.
Stefan
Stefan
Thuis brander
Ik gebruik momenteel de brander en groene koffiebonen van Coffee Compadre. Het branden gaat super simpel! De eerste keer wel even de handleiding erbij gepakt. Afhankelijk van de boon en persoonlijke smaak kun je wat spelen met het brandproces. Het is een kwestie van proberen en proeven. De groene koffiebonen zijn lang houdbaar en doordat je steeds een nieuwe batch brandt, heb ik altijd verse koffie voor 1 à 2 weken. Kortom, zeer tevreden en hoop nog veel verse koffie te branden (en te drinken)! 😊

KOFFIEBOER naar KOFFIEKOPJE: JOUW KOFFIE REIS

KOFFIE BOER

Het verhaal van jouw koffie begint in de rijke hooglanden van Ethiopië, de mistige bergen van Colombia of de vulkanische grond van Centraal-Amerika. Hier verbouwen professionele koffietelers, vaak uit generaties oude familiebedrijven, koffieplanten met zorg.

KOFFIE OOGST: HANDGEPLUKTE PERFECTIE

Wanneer de koffiebessen hun maximale rijpheid hebben bereikt, te zien aan de dieprode of mooie gele kleur, plukken de boeren elke koffiebes met de hand. Dit zorgvuldige proces zorgt ervoor dat alleen de beste en meest smaakvolle koffiebessen worden geplukt. Een groot contrast met de machinale oogst. Jouw keuze voor deze boeren ondersteunt de arbeidsintensieve, kwaliteitsgerichte aanpak.

SELECTEER JOUW KOFFIEBONEN

Ontdek een wereld van smaken door je groene koffiebonen samen met ons uit te kiezen, rechtstreeks van boeren voor superieure kwaliteit en karakter

START MET BRANDEN

Start met experimenteren. Met je elektrische koffiebrander word je een alchemist die met warmte en lucht de ongebrande koffiebonen transformeert in prachtig egaal gebrande koffiebonen. Licht gebrande koffiebonen behouden de unieke herkomstaroma's van de koffiebes, zoals de jasmijnnoten van een Ethiopische of de citrus-tonen van een Costa Ricaanse koffiebes. Donkerder gebrande koffiebonen onthullen diepe, rokerige tonen. Elk profiel is een weerspiegeling van jouw brandprofiel en het harde werk van de koffieboer.

MAAL DE KOFFIE

Maal de bonen voor de perfecte extractie. Fijn gemaalde koffie voor een espresso en cappuccino, grover voor een filterkoffie of French Press. Deze precisie draagt bij aan de ultieme smaakbeleving.

SERVEER EN VERRAS JE GAST!

Een verhaal in elk kopje. Terwijl je gasten wachten, zet jij koffie volgens de methode die zij wensen. Een espresso of serveer de koffie zoals de Ticos (Costa Ricanen) dat doen. Een traditioneel koffieritueel uit het land dat beroemd is om zijn uitzonderlijke hoogwaardige koffiebonen. De aroma’s vullen de ruimte en geven een voorproefje wat komen gaat. Je serveert elk kopje koffie met een verhaal, over de koffieboer, het koffieverwerkingsproces, regio en je eigen koffiebrand-experiment. Verbinding door koffie!

START MET BRANDEN,
WORD COFFEE COMPADRE!

KOFFIE BENODIGHEDEN

Ontdek de wereld van ambachtelijk koffiebranden en maak impact.